"بلح الشام..♥️🍯"

#المكونات:

• كوب من الدقيق.

• ملعقة كبيرة نشا.

• كوب إلا ربع من الماء.

• ربع كوب من الزبدة.

• رشة ملح.

• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

• 3 حبات بيض.

#طريقة_التحضير:

• ضعي الزبدة مع كمية من الماء على النار الهادئة، وتترك إلى أن تسخن قليلاً.

• امزجي بين كل من الدقيق والنشا والملح معا.

• نضع كمية الماء مع الزبدة على نار هادئة حتى تسخن قليلاً.

• نخلط كمية الطحين مع النشا، والملح ونحركها جيداً.

• نضيف كمية الطحين كاملة للماء ونحركها جيداً بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق متواصلة حتى نحصل على عجينة لينة.

• تترك العجينة ترتاح قليلاً، ثم يضاف البيض تدريجياً، مع التقليب جيداً، والاستمرار في العجن، حتى نحصل على العجينة الهشة غير المتماسكة.

• ضعي عجينة البلح الشام في كيس حلواني ذي فتحة صغيرة في الحجم.

• يتم الضغط على كيس العجين لعمل قطع من حبات بلح الشام في الزيت الغزير في مقلاة على النار.

• التقليب على درجة الحرارة المرتفعة حتى الحصول على بلح الشام ذهبية اللون المقرمشة.

• يتم نشل بلح الشام من الزيت ويتم وضعها في القطر البارد، ثم تنشل منها، وتوضع في مصفاة للتخلص من القطر الزائد. وتقدم

"وبألف هنا..♥️🍯"

"<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7676535954582451"

crossorigin="anonymous"><head></head>/script>"

هدو ولمسة للوصفات اللذيذة 😋