صينية رز بالبشاميل ..
صينية رز بالبشاميل . .
•
_للحشوة:نكشن لبصل وثوم ونضيف دجاج وبهارات ( مشكل وكركم وبابريكا وفلفل اسود ومكعب مرقة دجاج) وملح ومعجون طماطم وطماطم مجففه وفلفل ملون وجزر وشوي مويه وبس تتسبك نطفي
_للبشاميل: ١/٢ اصبع زبده و٢ م زيت زيتون و٣ م دقيق ورشة ثوم وبصل بودره وفلفل اسود وملح ومكعب مرقة خضار اختياري نقلبها حتى يتشقر الدقيق ونضيف الحليب السايل بالتدريج ٣ اكواب و ١/٢ ك كريمة طبخ وملعقة جبن سايل وبس يثقل القوام ويصير ناعم ومتجانس نطفي عليه
_نسلق رز ولما يستوي مصيف له رشة زعفران ونرتب طبقات الصينيه اول شي نص كمية الرز و عليها حشوك الدجاج وشوي من البشاميل وفوقها الباقي من الرز والباقي من البشاميل ونوزع عليها جبنة موزاريلا
_ندخلها الفرن من تحت١٥ د ونحمرها من فوق
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7676535954582451"
crossorigin="anonymous"></script>
تعليقات
إرسال تعليق