دجاج مشوي بالفرن 🔥

نقص الدجاج من الظهر بعدين نفرد الدجاج بالمطرقة

لين يصير الصدر والفخذ بمستوى واحد

(وزن الدجاجة ٧٠٠ جرام )

التتبيلة

حبة بصل وحبة طماطم وملعقتين كبار خل

و٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة معجون فليفلة

وملح وفلفل اسود وبابريكا مدخنة وبهارات مشاوي

نخلط كل المكونات بالخلاط بعدين نصفي التتبيلة

ونتبل الدجاج وعلى الثلاجة ٣ ساعات

بعدين نشوي الدجاج بالشبك و بالفرن

على حرارة ٢٠٠ نار من تحت

تقريبا ساعة واخر شي نشغل من فوق لين يتحمر

الرز

نطبخ رز ابيض عادي وبعد ماتنشف موية الرز

نضيف على الوجه رشة صفار زعفران وبصل مقلي

ونغطيه وعلى نار هاديه ٢٥د

خطوة اختيارية

نبخر الدجاج والرز بفحم مع زيت ونقدمه مع الطحينة

والبطاطس المقلي

crossorigin="anonymous"></script>

هدو ولمسة للوصفات اللذيذة 😋